溫度的測量方法可分為兩種:接觸法和非接觸法。 在接觸測溫法中,熱電偶和熱電阻溫度計應用最為廣泛,這種方法操作簡單,測得的是物體的真實溫度,缺點是動態特性差,而且因為要接觸被測物體,對被測物體的溫度場分布會產生影響,就是會影響被測物體的溫度。
非接觸測溫法目前仍以輻射測溫法為主。在過去相當長的時間里,輻射測溫法的可靠性和抗干擾性都不太高。但近二十多年來,由于電子、半導體材料、計算機等方面技術的發展與應用,輻射溫度計響應速度快,不接觸被測對象因而不影響被測溫場等優點能夠充分體現出來,輻射測溫技術也得到長足的進步,應用也越來越廣泛。